O jul med din vaskemopp!

Da har sambo og jeg vært og handlet det siste av julematen. Vi trodde vi var skikkelig godt forberedt, men vi manglet stort sett ALT utenom ribbe og pinnekjøtt! Haha! Skikkelig bra! Har også kjøpt inn god rødvin og cognac som vi skal kose oss med.

Har kastet sammen ei surmelkskakerøre. Etter ei oppskrift jeg har fått tilsendt av min kjære mamma. Den lukter skikkelig jul syns jeg, med nellik og kanel... Mmmmm!

Her er oppskriften.. Krydderkake heter det vel egentlig da..

200g smeltet smør

1l Kefir

500g sukker

650g hvetemel

4ts natron

2ts kanel

2ts kardemomme

2ts nellik

Smelt smøret og rør inn sukker og kefir.

Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen.

Hell i smurt/bakepairkledd langpanne.

Stekes på 175 grader på nederste rille i 40min.

Avkjøl og nyyyyyyyyyyt!

Ellers så spiller jeg julemusikk på full guffe. Huset er gnistrende reint foruten soverommet som blir tatt idag. Treet skal straks inn. Ribba er krydret. Så da gjenstår vel bare å si....